贵州小吃攻略
贵州小吃以酸辣为主,融合多民族风味,以下为必吃推荐:
- 丝娃娃:用薄饼卷蔬菜丝,淋酸辣汁,口感清爽,推荐贵阳「杨姨妈丝娃娃」。
- 酸汤鱼:苗族特色,汤底酸辣鲜美,鱼肉嫩滑,以凯里地区最正宗。
- 肠旺面:面条劲道,搭配血旺和肥肠,汤头浓郁,贵阳老字号「南门口肠旺面」不可错过。
- 恋爱豆腐果:烤豆腐夹辣椒调料,外脆内软,街头随处可见。
- 遵义羊肉粉:汤底醇厚,羊肉鲜嫩,是早餐首选。
Tips:小吃多集中在贵阳二七路夜市或遵义捞沙巷,建议搭配折耳根调料体验本地风味。注意辣度可选,提前告知商家。
贵州小吃以酸辣为主,融合多民族风味,以下为必吃推荐:
Tips:小吃多集中在贵阳二七路夜市或遵义捞沙巷,建议搭配折耳根调料体验本地风味。注意辣度可选,提前告知商家。